紐約國際美食展 全球商家再聚首

【新唐人2010年7月1日訊】一年一度的紐約國際美食展（FANCY FOOD SHOW）6月27日到29日在紐約賈維玆會展中心（JACOB JAVITS CENTER）舉行，來自全球各地的參展商齊聚曼哈頓各展其能。

北美最大的專業餐飲盛會-夏季紐約國際美食展（FANCY FOOD SHOW），展出了18萬種特色食品，來自81個國家的2500個參展商家，齊聚曼哈頓賈維玆會展中心，向公眾推介各自的拿手招牌產品。各個都是市場精品。

來自蘇格蘭的百年品牌沃克斯家族，在小小的餅乾上做出大文章。蘇格蘭沃克斯Walkers Shortbread公司總裁斯蒂文‧杜森（Steve Dawson）：「我們非常自豪今年贏得國際貿易女王獎，我們是唯一四次獲獎的蘇格蘭公司；我們還有皇家證書，那證書是頒發給為女王供應產品的公司。」

多次參展的北義大利伊諾地克萊門特公司帶來獨特的白松露油。義大利伊諾地克萊門特公司老闆埃米利羅‧伊諾地（Emiliano Inaudi）：「你只需要幾滴這濃縮油，來準備義大利麵、米飯、生肉、許多其他產品和菜品。」

加勒比群島也來了十五家公司，其中牙買加格雷斯公司帶來了新風味辣醬。牙買加格雷斯公司北美市場經理謝爾頓‧羅斯（Shelton Rose Market Manager, Northern USA）：「這是每個人都熟悉的，最流行的，但是我們現在將做新胡椒醬，因為我們發現人們非常喜歡我們的胡椒醬，我們要嚐試新的，這些牌子都會今年出來。」

展會同時還設立品嚐會、專題研討會等，給商家提供多樣舞臺。

新唐人記者鄭浩紐約報導。