漲聲四起 台業者感嘆:生意越來越難做

Facebook

【新唐人北京時間2023年05月07日訊】受到烏俄戰爭等影響,國際通膨情況持續,台灣也受到影響,從主計總處最新數據來看,17項重要民生物資CPI創14年新高。對此,行政院長陳建仁說,台灣物價相對世界各國尚稱平穩,蛋價、豬肉的價錢都已經穩定下來,進口原物料減稅措施也延長到6月底,會好好監控農產品、工業原物料的物價。

在大鍋裡,拌炒番茄和雞蛋,便當店一早,抓緊時間備餐,但面對不斷追高的原料成本,業者感嘆,生意越來越難做。

便當業者李念穎:「以前的雞腿可能過年前,我們講一斤大概是145元左右,現在大概是155元,覺得反而說餐飲業沒那麼好賺。」

涼麵業者郭先生:「我們以前售價涼麵一盒都賣40、50塊,我們現在變成說拉到70塊,差不多跟以前一樣利潤水準,豆菜麵漲最兇,因為這個黃麵是大家最愛吃的,反而是漲到快20塊。」

以這口油鍋為例,不論是裡頭的沙拉油,還是排骨,月月漲價,加上其他食材和人事費用增加,一個便當至少要賣到百元左右才有利潤。4月份CPI來到2.35%,17項重要民生物資年增率更達到7.35%,創14年新高,通膨追高,不只餐飲業者,消費者感受也很深。

民眾:「便當就從以前100塊以內可以買到,但後來120元、150元,我們公司的餐費預算也是,從60塊、然後80塊、現在是150元。」

民眾:「以前外送都大概100塊,現在都要將近200塊才叫得到便當。」

民眾:「如果說(便當)120元、130元還可以,可是有的漲到150元、160元太高了。」

物價回不去,從雞蛋到豬、雞肉無一不漲破7%,專家點出,是因為豬、雞吃的飼料受到進口原料漲價影響,連帶讓外食費逐年增加。

台經院景氣預測中心主任孫明德:「外食費上漲的幅度,2月份的時候它是(年增)漲3.8%,3月份的時候是漲到4%,也就是說你去年買個便當,如果是100塊的話,今年起碼是104塊以上,因為每一家廠商講價能力是不一樣的,所以有些會自己承受這個成本,然後有一些會把價格轉嫁的非常的多。」

民以食為天,漲聲四起,外食族只能忍痛面對荷包縮水的現實。

新唐人亞太電視綜合報導

相關文章