【新唐人北京時間2019年09月14日訊】珍珠奶茶燕菜果凍月餅 #littleduckkitchen

珍珠奶茶燕菜果凍月餅食譜

配合“奶茶年” Duck Duck 老師為大家設計了這款～珍珠奶茶～月餅，

奶茶控必定大大愛！祝大家中秋安康！

Ingredient (8pcs) 材料 (8粒) :

Water 150ml 清水 150毫升

Dark Brown Sugar 60g 黑糖 60克

Tapioca Boba Pearls 50g 珍珠 50克

Water 600ml 清水 600毫升

Water 600ml 清水 600毫升

Red tea 4sachets 紅茶 4包

Cool fresh milk 400ml 冷鮮奶 400毫升

Caster sugar 120g 細砂糖 120克

Agar powder 3+1/3tsp 燕菜粉 3+1/3茶匙

Jelly powder 1tsp 果凍粉 1茶匙

* 1tsp agar/jelly powder=2.64g

1茶匙 燕菜粉/果凍粉=2.64克

以下YouTube視頻示範：