【新唐人北京時間2019年09月14日訊】開心果軟餐包 Pistachio Soft Dinner rolls

(5個)

✿食譜份量✿

高筋麵粉 250克 Bread Flour 250g

奶粉 5克 Milk Powder 5g

糖 25克 Sugar 25g

鹽 3克 Salt 3g

速發乾酵母 3克 Instant Dry Yeast 3g

無鹽牛油 20克 Unsalted Butter 20g

牛奶 60克 Milk 60g

水 (夏天用冰水)105克 Water (Ice Water in summer)105g

開心果仁 70克 Pistachio 70g

180°C 14分鐘 180°C 14mins

以下YouTube視頻示範：