【新唐人北京時間2018年11月02日訊】擺盤超美的金瓜碗粿，是一種台灣小吃，也是全家都愛吃的料理。

南瓜麵糊

項目 份量

米粉 250克

蒸透南瓜泥 200克

鹽 0.5小匙

糖 0.5小匙

胡椒粉 1小匙

香油 少許

底料

項目 份量

菜脯碎 20克

豆輪碎 20克

乾香菇碎 20克

辣椒碎 少許

薑末 少許

黑胡椒 少許

糖 少許

醬汁

項目 份量

醬油膏 適量

辣椒醬 適量

香菜 1朵

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（責任編輯：張信燕）