【新唐人北京時間2018年10月03日訊】自製蔥油餅，撕開裡面一層層好美味，做法也很簡單，學起來做給家人吃。

蔥油餅 Scallion Pancake

》6片

中筋麵粉 250 克

熱水 100 克

水 50 克

鹽 5 克

植物油 7 克

餡料：

蔥花 5 棵 （約 50 克）

胡椒粉 1/4 茶匙

鹽 1/3 茶匙

油 2 湯匙

Scallion Pancake

》For 6 pcs

All purpose flour 250 g

Hot water 100 克

Water 50 g

Salt 5 g

Oil 7 g

Fillings：

Scallion 5 （About 50 g）

White pepper 1/4 tsp

Salt 1/3 tsp

Oil 2 tbsp

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（責任編輯：張信燕）