【新唐人2014年02月04日訊】總統府內經常舉行大小宴會，人們一定會對宴會的菜色感興趣，據報導，這些宴會的菜色都秉持三不原則，即不吐籽、不啃骨及菜色不重複。

據中央社報導，府內宴會菜色有三不，一是不吐籽、二是不啃骨、三是菜色不重複，因為府內餐宴一定要兼顧到國際禮儀。

除了三不，府宴還有二安，一是安靜，二是確保安全。府方會要求承燴服務人員不打擾賓客，也不讓餐具碰撞產生噪音，也不可以像表演般「疊高盤」。

至於友邦元首來華進行國是訪問時，總統招待友邦元首的餐宴稱為國宴。

據報導，國宴並沒有固定菜色，但會配合訪賓飲食喜好；從開胃菜到最後的水果甜點，標準會上8道菜。

國宴都是以套餐為主，可稱為「中菜西吃」，菜餚是中式的，但每個人都是一個套餐。

菜色方面，國宴基本上不吃保育類動物，也不吃給人奢華印象的食材，例如鮑魚；食材選擇最好是有台灣特色，然後由飯店發揮巧思；同時，減少食物里程也是原則之一。