【十點開場白】“中國特色”的糧食困境

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【新唐人2013年01月31日訊】誰知盤中餐,粒粒皆辛苦,這首唐詩,每個中國人都非常熟悉。1月份,大陸媒體報導,中國每年浪費掉的糧食,有大約500億公斤,佔總產量的百分之十。揮手之間,汗滴禾下土的辛苦,全都打水漂。

與10%的浪費率相呼應的,是1月30號國務院官員向媒體證實:中國的糧食自給率,已經跌破90%。報導說,這相當於去年有1.9億中國人要靠進口糧食養活。

這意味著甚麼呢?國際糧價的波動,將更有可能帶動中國糧價的共振。比如2012年美國、俄羅斯等產糧大國遭遇旱災,當年6月,國際玉米價格飆升50%,大豆和小麥價格上漲約30%。這隨即帶動大陸的糧價攀升,漲幅遠遠超過CPI的整體漲幅。專家說,在全球範圍內,未來10年,石油的重要性,或許就會被糧食取代。

糧食產量與價格,這是一個全球化的問題。不過我們開頭提到的大規模的浪費糧食,這可以說是中國特色的糧食困境。但是,這還不是最關鍵的。在中國,但凡提到食品,人們首先想到的問題往往是“安全”。有一句玩笑,中國人的餐桌,化學元素齊全的可以說是一個小型化學實驗室。今天我們就帶您來關注,中國特色的糧食困境。

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