【新唐人2010年9月1日訊】（中央社首爾1日法新電）泡菜是韓國的招牌料理，一家南韓公司今天說，為了趕上全球潮流，它們計畫研發健康低鹽的泡菜。

泡菜是由高麗菜、蘿蔔與小黃瓜醃製而成的辛辣食物，裡面的食材都很健康，除了鹽以外。

南韓大象FNF食品公司（Daesang FNF）說，明年將把每100克泡菜的鹽量減少至1.6克，目前的泡菜鹽量是2克，20年前是2.5克。

南韓政府正竭力在全球推銷韓式料理，包括泡菜。

大象FNF發言人說：「為了讓泡菜成為健康食物來吸引外國人，有必要減少鹽的含量。」

南韓疾病管制暨預防中心（Center for Disease Control and Prevention）發現，韓國人每天攝取的鹽量，比世界衛生組織（WHO）建議的攝取量多出一倍，也使他們處於罹患高血壓等疾病的風險。（譯者：中央社張曉雯）