全球人權聖火於4月5日傳遞到舊金山。在盛大的迎接聖火儀式後，當天下午，在聯合廣場附近的酒店內舉辦了關於“人權和奧運會在中國”研討會。

研討會佳賓，來自加拿大，揭露中共活體摘取法輪功學員報告的作者之一的麥塔斯(David Matas)，來自加州洛杉磯的前中國國家男籃球隊隊員陳凱，還有六四學生代表張前進。

麥塔斯提出各種具體事例，證明中共活體摘取法輪功學員器官的事實。他譴責中共的暴行，認為與奧運精神抵觸。“在中國發生的不但違反了國際人權，同時也違反了奧運的精神、原則和主旨。因為奧運原則是建立在人權基礎上的，全人類如同兄弟姐妹般，有共同認可，共同原則。”他認為中共禁止法輪功等團體參加奧運，是違反奧運原則的。他建議，“我們必須想出辦法來，使這個錯誤變成機會。我想這是可能的。”

陳凱介紹他在國內時由於家庭背景受到種種不公待遇，以及他擺脫對中共的恐懼心裡和掙脫中共洗腦造成的心裡控制。陳凱出版了一本書，寫出了他的心路歷程。“中國人最大的惡習就是對邪惡的無限容忍，可對不同的絲毫不能容忍。這是道德的一種扭曲，道德的混亂。其實應該相反過來。”

張前進是虔誠的基督徒，“我就想告訴大家一個事實，就是今天在中國，這個政府為了所謂的安定，為了它所謂的和諧，它們真的是可以不惜一切代價來鎮壓老百姓。” “前天我又聽說我的朋友胡佳被中共判處3年半的徒刑，罪名是陰謀顛覆國家政權。這麼一位可愛的、善良的人，剝奪了他的人生自由。”

由於研討會的主題很受關注，與會人士眾多，現場暴滿，許多人卻不在意坐在地毯上。

新唐人記者洪瑋蓮在舊金山的採訪報導