美國一公司回收逾億磅牛肉

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美國農業部星期一宣布,加州一家因虐待牛而接受調查的肉品公司,決定自行回收多達一億四千三百万磅的牛肉。官員說,這是美國史上最大規模的牛肉回收案,超過一九九九年禁售三千五百万磅即食肉品的數量。

農業部指出,這項回收范圍溯及二零零六年二月一日由“西地╱荷馬克肉品公司”出品的牛肉產品,這間公司提供學校午餐及一些大型速食連鎖店的肉品供應,但目前尚未傳出与回收肉品相關的患病案例。農業部有證据顯示,西地公司在宰殺牛只前,并未因牛只出現無法行走的狀況,定期且持續与聯邦食品安全檢驗局的獸醫聯系,違反衛生規定。

農業部也表示,這是第二級回收,也就是說,民眾食用這些肉品患病的風險不高。

美國養牛業協會的埃薩克斯說:“我們支持農業部的預防性措施,養牛業協會認為遵循安全措施非常重要,讓你們知道為了保護牛肉供應﹐我們有連鎖保護措施也是很重要的。”

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