【新唐人】天婦羅是使用鯊魚條以及海鰻打成漿作為材料，傳記老店就非常講究魚漿的新鮮，再加上祖傳配料和上太白粉，由師傅捏制成隨意的形狀，放入熱油鍋炸熟。炸時的香味四溢老遠就聞到了，确實讓人難以抗拒。

業者：我阿公的時候，就在廟口這邊，我是第三代。就直接在這邊現作、現炸，然后加一點我們特別的酌料，還有小黃瓜，吃起來很爽口，不會很油膩。

新唐人記者 楊宁 台灣基隆報導