北加州水稻收割季 金秋万里飘稻香

【新唐人2017年09月30日讯】北加州是全美重要的大米产地,在沙加缅度以北的尤巴县,农场主们正抓紧时间赶在雨季到来之前抢收稻米,一起随记者到现场去看一看。

距离旧金山往北2个小时车程的尤巴县(Yuba County),一片片金色的稻田编织成一幅秋天独有的图画,沉甸甸的稻穗迎风舞动。

一分耕耘一分收获。对于稻农们来说,每年的收割季节都是繁忙的时候。像我身后的这台收割机,它将从早到晚不停的工作一个月。

机器轰鸣,硕大的齿轮碾碎稻秆,收集着稻米。然而,这样的收割场景与往年相比,要晚了一些。

水稻种植农场主Michael Rue:“今年(春天)雨停的晚,水稻种植比往年晚很多,差不多晚了一个月。所以收割也晚了,尽管今年夏天很热。”

这片农场的主人迈克尔•鲁,从事水稻种植已经有45年了。他种植的水稻品种大多是优质的中粒米,该品种占加州水稻产量的80%。

水稻种植农场主Michael Rue:“这些都是寿司(米),我们种植高级中粒米,供给(日本)锦大米品牌。”

加州稻米委员会公关经理Jim Morris:“加州是美国第二大稻米产地,占全美稻米产量的20%。阿肯色州最多,大约占40%。他们生产的是长粒米,米粒松软。我们种的是种粒米,也就是‘寿司米’,糯米。”

目前加州共有2000个水稻种植户,其中90%集中在北加州的沙加缅度谷地。得益于得天独厚的日照条件,以及雪山融水的灌溉,加州大米口感绵糯,特别受亚洲人喜爱。

加州稻米委员会公关经理Jim Morris:“加州大米出口到100多个国家,日本是最大的市场,还出口到韩国和中东。”

水稻收割完毕后,注入河水的稻田将成为水鸟的乐园,各类野生动物多达230多种,将这里度过食物充足的冬天。

新唐人记者古馨乐、林骁然北加州尤巴县采访报导

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