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纽约新开〝一兰〞拉面 首日千人排长队

更新时间 : 2016-10-20 05:34 PM [纽约时间]
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【新唐人2016年10月20日讯】在纽约,凡是有新鲜的东西,人们总是爱去排队。拥有56年历史的日本拉面店—一兰(Ichiran)拉面,在本周三正式登陆纽约布鲁克林,掀起一股排队潮,开业第一天超过一千。
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从早上9点开始,长长的人龙开始聚集在布鲁克林的一个看起来并不繁华的街道,他们起早过来排长队,竟然只是要品尝一兰拉面

食客Michelle:〝我愿意等,如果好的话,我非常愿意等。〞

食客Lina:〝我之前去日本,但没有机会尝到,所以很高兴在布鲁克林开张啦。〞

第一天排队的前4名客人可以获得限定大礼包,前300名顾客也能拿到一兰手工制作的筷子。

首位食客James Dier:〝看这可爱的杯垫,是鸡蛋和日式叉烧,放上饮料就不会弄脏我的家俱啦,当然我还有碗具,筷子。〞

店里座位分成两种,一种是像一般餐厅的格局,另一种是全美仅有的〝独立赏味区〞。

记者:〝跟日本一样,每个人都可以选,这种自己的独立小空间。如果你是跟家人一起来的话,你还可以这样打开这个隔板,增加大家的用餐空间。〞

这是为了让食客专注于品尝拉面的味道。

食客吉川仁:〝实际上我在日本一次都没吃过,但是像这种独立间和一排座位,这种文化是从日本带来的。在纽约,这是从来没有见过的,我觉得很棒。〞

小店独沽一味只卖一款豚骨拉面,汤头来自日本总公司—独家秘制,面的软硬度、汤头浓淡都可以自选。

顾客吃到碗底,还有惊喜。

〝一兰〞拉面海外部长花井伊织:〝拉面碗底的一句话‘吃到最后一滴,我们发自内心喜悦和感谢您’。〞

一兰拉面在纽约开业并不简单,经理说他们十年前就开始研究美国市场,如今自设工场,设备、食材有保证才终于开门做生意。

〝一兰〞拉面海外部长花井伊织:〝布鲁克林的一兰旗舰店自设工场,生产拉面、豚骨汤,日式叉烧,只有在一兰拉面店才能品尝到。〞

排不上队也没关系,顾客可以买面、汤包回家自己煮。

食客Clement:〝一定是没有店里的好吃的,但是省点时间嘛,我不可能排队等两个小时。〞

食客胡小姐:〝我有几个朋友,她们在曼哈顿,来这边很远,她们也想吃,所以就要多带几盒回去。〞

一兰透露,有计划在纽约开到5家分店,希望到时候可以缓解长长的人龙。

新唐人记者柯婷婷、奥利弗纽约报导
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