【新唐人2015年08月22日讯】原本是台湾储存军需战备坑道的“八八坑道”，由于坑道内常年维持在15∼20度，如今变成马祖酒厂窖藏老酒与高梁酒的地方，摆放的都是15年以上的老酒坛，吸引许多游客慕名而来。
坑道外，一坛一坛摆放整齐的古朴酒瓮，吸引游客目光，再往里头走，全长200公尺的坑道，贮藏着一瓮瓮的老酒和一桶桶的陈年高梁，酒香四溢。
游客齐先生：“刚到这边看到很多酒瓮，然后靠近坑道口的时候，就可以闻到很浓的酒香。”
游客郑先生：“第一次看到这么大的酒桶、酒槽，对！很惊讶！里面有很多酒，应该都喝不完。”
马祖酒厂总经理姜守白：“因为战地任务解除了以后呢，这个地方在民国63年竣工以后，就是正好8月8号是总统蒋公的诞辰纪念日，所以说把它命名为‘八八坑道’。”
参观完“八八坑道”后，再转往“马祖酒厂”，里面陈列各式的造型酒，除了让游客体验品酒，同时也了解老师傅用传统酿制方式，经过浸泡、蒸煮和滩饭、落坛等繁琐过程，才能生产出一瓶瓶的香醇佳酿。
马祖酒厂总经理姜守白：“当蒸气到一定程度的时候，他是一层一层的把这个所谓发酵的这些高粱洒下去让它蒸，所以这个酒的好不好跟出酒率好不好、高不高？跟这个师傅有关系，那我们现在酒厂的师傅，基本上都是30年以上的老师傅。”
伴随着身旁一排排窖藏多年的老酒瓮，马祖南竿的八八坑道，少了一般坑道惯有的烟硝味，多了浓浓酒香气息，别具一番风味。
新唐人亚太电视廖俪芬、方雅娴台湾马祖报导
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