【新唐人北京時間2018年05月30日訊】上海熏魚可做多一點，放在雪櫃，嘴饞時可當零食來吃，過節或宴客也是不錯的菜品。現在就來學學看。
材料
魚腩 2大件
醃料
醬油 1小匙
料酒 1大匙
五香粉 1小匙
醬汁
水 500ml
薑 4-5片
蔥 1束
桂皮 1支
乾辣椒 5-6根
八角 8粒
香葉 5-6片
冰糖 400g
醬油 100ml
老抽 15ml
陳醋 15ml
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（責任編輯：張信燕）
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