【新唐人2017年08月01日訊】午後，來上一杯暖暖的下午茶，聽起來受否十分愜意呢。剛過去的週末，在洛杉磯華僑文教中心，畢業於牛津大學的徐永泰博士，講解了關於英國貴族泡茶的方式，並介紹了與茶有關歷史與文化。
茶藝講師楊綺真表示：享受純英國下午茶，都要花一二百塊錢，還要盛裝出席。她特別為來賓們準備了英國下午茶常用的三層點心，一般從上到下的口味是甜、鹹、甜。
留英企業家徐永泰博士：「英國的天氣很冷，他們喝茶需要加牛奶的，增加熱量。一般人有喝茶的習慣，早上到中午吃飯時間要喝一次，中飯到晚飯之間還要喝一次。」
人們在喝茶品嘗小點心時，常開心地與親友交流溝通。
留英企業家徐永泰博士：「下午茶種類很多，很講究，這是貴族的休閑生活。英國人喜歡藉著喝下午茶的時間交流，交流集思廣益，還有學生跟老師之間的溝通，這都是喝下午茶或者喝啤酒，晚上到酒吧喝酒的一個社交活動。」
貴族們對營造出美好的氛圍與茶具的使用，也很有講究。
茶藝講師楊綺真：「我們美國中華茶文化學會希望能夠把英國下午茶的樂趣也帶進來，在洛杉磯跟僑民一起做活動。」
這次主辦方也在現場安排有攝影家韓國民的荷花展，更增添夏日情懷。
新唐人記者楊陽洛杉磯採訪報導
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