【新唐人2016年11月19日訊】感恩節臨近，又是到了吃火雞的時候。不過，烹飪火雞可是個技術活兒，為了幫助民眾解決烹飪中遇到的問題，總部設在芝加哥的「火雞求助熱線」又要大顯身手了，讓我們去看一下。
每年的感恩節期間，都會有數十位烹飪專家聚集在芝加哥的一棟大樓裏，專職接聽民眾的求助電話，指點他們如何烹飪火雞。
這就是美國最大的火雞生產商設立的火雞對話熱線。
熱線自1981年成立以來規模不斷擴大，到了今年，已經形成了50名專家組成的團隊，預計將回答來自美加兩國10萬通的求助電話。
最常見的問題包括應該買多重的火雞，以及火雞解凍的正確步驟等。
火雞烹飪專家菲莉斯·克萊默：「我們使許多許多人避免了烹飪失敗的結局，幫助他們度過沒有壓力的假日。」
火雞對話熱線非常受歡迎，而烹飪專家們也為能夠幫助他人而感到高興。
火雞烹飪專家菲莉斯·克萊默：「這份工作能讓你在那麼一小會兒成為其他家庭的一員。」
隨著社交媒體的興起，火雞對話熱線也在幾年前增設了媒體中心，以解答通過電郵或來自臉書、推特等網站的提問。
今年熱線將首次增添短信服務。在11月17日到11月24日間，只要發送短信到1-800-Butterball，專家們就會解答關於火雞烹飪的疑難，是不是很方便呢？
新唐人記者林宇綜合報導
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