【新唐人2009年1月14日訊】（中央社記者楊淑閔台北14日電）消費者文教基金會今天公布白木耳檢驗結果，結果6件白木耳樣品都驗出農藥，有1件枸杞檢出過量二氧化硫，恐怕傷及人體健康。銷售上述商品2家量販業者說，會立即下架。
消基會表示，採樣時間為2008年11至12月間，採樣地點為大台北地區的量販店、超級市場、福利中心、有機商品專賣店、傳統市場與中藥鋪等，共計採得紅棗15件、枸杞15件及白木耳6件；進行二氧化硫、色素及防腐劑等項目的檢測。
結果顯示，有1件枸杞檢出過量二氧化硫；依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，紅棗、枸杞與白木耳允許的二氧化硫殘留量為每公斤0.5克以下，本次檢測15件紅棗、15件枸杞與6件白木耳樣品中，有7件紅棗、11件枸杞與2件白木耳檢出二氧化硫，其中「精選枸杞」檢出過量的二氧化硫。
消基會指出，驗出二氧化硫與添加亞硫酸鹽類成份有關，常用於乾果、醃菜和香腸等食物中，具抗菌和防止褐變功效，可減慢肉類、水果和蔬菜因氧化造成的變色，但添加過量，會造成大量二氧化硫殘留，食入後易引起哮喘、嘔吐、呼吸困難，氣喘患者會引發胃痛、呼吸困難，甚至休克。
其次，對6件白木耳進行170項農藥檢測，結果6件白木耳樣品皆檢出有機磷農藥達馬松（Methamidophos）；其中1件樣品還檢出有機氯農藥芬普寧（Fenpropathrin）與有機磷農藥毆殺松（Acephate）；另1 件還檢出合成除蟲菊（有機氯）農藥百滅寧（Permethrin） 。
上述檢出的4種農藥，消基會表示，依「殘留農藥安全容許量」規定，皆不得使用於白木耳（蕈類）。
另紅棗與枸杞皆未檢出國內許可使用的媒焦色素（提升賣相）。苯甲酸、己二烯酸與去水醋酸等防腐劑的檢測結果也都符合規定。
由於上述7件有問題商品來自家樂福、大潤發、有機商店、迪化街商店、南門市場及蔘藥行；其中家樂福及大潤發指出，會立即下架。
大潤發並說，被驗出有農藥的白木耳及二氧化硫的枸杞，會自行再送驗一次。
