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承傳古法烘焙龍眼乾 別具天然炭香味
台灣嘉義是龍眼乾的重要產地,傳統烘焙工藝延續超過百年。嘉義農民葉志紘,利用家中傳承三代的土窯,以及傳...
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疑猴群偷吃龍眼 台灣70年傳統烘培技術險中斷
台灣彰化農民賴清吉,從小跟父親學習烘焙龍眼乾,已有70多年。今年,沒想到獼猴來覓食,影響收成。賴清吉...
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遵循古法烘培龍眼乾 農憂技術不傳承恐失傳
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