【新唐人北京時間2026年07月14日訊】盛夏酷暑，綠豆湯因其清熱解毒、消暑利濕的功效，成為許多家庭的消暑佳品。然而，福建一名女子因把綠豆湯當水，連喝三天，導致血壓飆升，突發腦出血昏迷。

綜合陸媒7月14日報導，福建省福州市一名有多年高血壓病史的女性，日常有規律的服用降壓藥，血壓控制較為穩定。

入夏後，她聽說綠豆湯能解暑排毒，便煮了一大鍋綠豆湯代替日常飲用水，每天飲用約1500毫升。連續三天未間斷後，她突然出現劇烈頭痛、嘔吐等症狀，隨後陷入昏迷。

家人緊急將其送醫，醫生確診為腦出血，病情一度危急。

醫生提醒，綠豆含有特殊的蛋白質成分，易與部分降壓藥結合，從而妨礙藥物吸收、降低血藥濃度；同時，綠豆的利尿作用會加速藥物及其代謝產物的排出，從而減弱降壓效果，最終導致血壓飆升、腦血管破裂。

醫生提醒，三類人群食用綠豆需特別謹慎：

一是脾胃虛寒者，綠豆性寒，過量易導致腹痛腹瀉、手腳冰涼等；二是正在服用溫補類中藥的人群，綠豆會減弱藥效；三是經期女性，過多寒涼食物或引發痛經、月經紊亂。建議這些人群將綠豆與紅棗、陳皮等溫性食材搭配同煮，以更溫和的方式食用。

（記者李芸綜合報導/責任編輯：李泉）