【新唐人北京時間2025年08月17日訊】印度兩項最新臨床研究顯示，適量食用芒果，可能有助改善2型糖尿病患者的血糖和代謝健康，這與過去普遍認為吃芒果升糖的觀念不同。專家指出，關鍵在於控制攝入量。
據BBC報導，一項即將發表在《歐洲臨床營養學雜誌》上的涉及95名參與者對初步研究發現，食用三種印度流行芒果品種Safeda、Dasheri和Langra後產生的血糖反應，與吃白麵包差不多，或者更低。 另一個為期三週的監測顯示，糖尿病患者在食用芒果後，血糖波動明顯減少。研究人員因此認為，在規定的飲食範圍內，吃芒果不會對血糖造成損害，甚至可能有益。
另一項由Fortis C-DOC醫院進行的為期八週的隨機試驗，顯示了類似效果。研究人員將35名2型糖尿病的患者早餐中的麵包，換成250克芒果，發現他們的空腹血糖、糖化血紅蛋白（HbA1c，用於測量平均血糖水平）、胰島素抗性、體重、腰圍和高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）均有所改善。這些指標是糖尿病控制和整體代謝健康的關鍵指標。研究人員因此認為，用少量芒果代替早餐的碳水化合物（如麵包）是有益的。該試驗發表在《糖尿病與代謝紊亂雜誌》上。
印度糖尿病專家Rahul Baxi指出，芒果是印度夏季的主食，許多病人在芒果季過後血糖升高，是因為過量食用。
研究負責人Anoop Misra教授表示，關鍵在於適度和臨床監督。芒果中的卡路里應該算作每天攝入總量的一部分，而不是額外再攝入。一個250克的芒果大約含有180卡路里，用芒果代替等量的碳水化合物，才能達到同樣的效果。
今年早些時候，美國伊利諾伊理工學院公布的一項研究結果稱，每天吃大約100卡路里的芒果，有助於降低胰島素水平，並提高患有慢性低度炎症的超重或肥胖成年人對胰島素的敏感性。
該研究小組將48名肥胖成年人分成兩組。一組每天吃兩杯芒果，另一組則享用熱量相當的意大利冰淇淋。四週之後 ，研究人員發現，芒果組的人胰島素抵抗「顯著 」減少，他們的胰島素水平也低於研究開始時的水平，而對照組則沒有任何變化。
此外，兩組之間的炎症指標和血糖水平幾乎沒有差異，這促使研究人員建議，芒果可以作為一種有益心臟健康的替代品，替代其它同樣高熱量的食物。
（記者金晶綜合報導/編輯：林清）