【新唐人北京時間2022年10月09日訊】 今天跟大家分享的是蔥油手撕雞，這個做法不但無比的好吃，雞肉香濃滑潤細嫩，而且真的是太簡單了，一看就會，趕快一起動手做！

供應：4

準備時間：20分鐘

醃製時間：20分鐘

烹飪時間：45分鐘

對於雞肉和醃料：

1 隻三黃雞（4磅）

2 茶匙鹽

2 湯匙薑汁 （1/2英寸薑和2湯匙水）

2 湯匙紹興酒

1 湯匙牛油果油，或其它食用油

1 大塊薑，切片

對於薑蔥油：

2/3 杯牛油果油，或其它高冒煙點油

1 個紅蔥頭，切片

2 根蔥，切花

1 ½ 湯匙薑泥

1/2 茶匙鹽

（責任編輯：嘉欣）