【新唐人北京時間2021年07月16日訊】最近天氣越來越熱了，如果你沒有胃口，一定要看一下這個麻醬雞絲涼麵的做法，它是這夏天必吃的美食，真是清爽可口！保證會使你胃口大增。

服務4人

準備時間：35分鐘

烹飪時間：35分鐘

對於雞肉：

¼茶匙鹽

2個雞胸

1/2個洋蔥

1根蔥，切成2英寸段

2片姜

1八角

對於醬：

3湯匙芝麻醬

1湯匙花生醬

1茶匙糖

3湯匙醬油

1湯匙香醋

1湯匙芝麻油

1湯匙花椒油

1/2杯溫雞湯 (32 攝氏度)

2瓣蒜，切末

1湯匙熟芝麻

對於麵條

1磅新鮮麵條

1個黃瓜，切絲

1個胡蘿蔔，切絲

¼杯香菜

2湯匙辣椒油

（責任編輯：嘉欣）