【新唐人北京時間2019年07月08日訊】美味的茄子料理

1.) 茄子手風琴

所需食材

1 顆 茄子

40 g 青醬

2 顆 番茄

2 顆 莫扎瑞拉起司球

100 g 火腿

橄欖油

2.) 茄子船

所需食材

1 顆 茄子

橄欖油

菲達起司

內餡

0.5 顆洋蔥

1 瓣 大蒜

120 g 牛絞肉

1 把 奧勒岡

胡椒

鹽

50 g 黑橄欖

150 g 番茄膏

醬料部分

1/4 黃瓜

100 g 希臘優格醬

1 滴 檸檬汁

1 瓣 大蒜

鹽

胡椒

以下YouTube視頻示範：



（責任編輯：張信燕）