走進世界最大「垂直農場」 見證390倍高速種植

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【新唐人2017年07月13日訊】說到種地,現在的土地寸土寸金,氣候更是一大難題。今天帶大家到新澤西州,走進世界最大的「垂直農場」,看看科技人怎麼開動腦筋,用新的方式種植蔬菜。

一踏進這座農場,一排排的貨架相當搶眼,上面密密麻麻的布滿了不同的蔬菜。

農場採用氣耕法(aeroponic)栽培作物,不用半點泥土,比一般的耕種節省95%用水。

Aero Farm創辦人Marc Oshima:「我們種了250多種蔬菜、香料,用布料來輔助,布料很輕,起到保護的作用,不會有東西傷害作物。沒有泥土、不含農藥,所以很乾淨,收成即吃,是顧客們所愛的。」

同樣的耕地面積、耕種時間,這個農場的作物能多出390倍。

Marc Oshima:「第一是垂直的種植方式,第二是更快的生長循環,12-16日收成,是其他農場三分之一的時間。」

更有趣的是,農場利用LED燈光,製造出了植物生長所需的光合作用。

Marc Oshima:「植物不是要陽光,是要一定的光譜,適當的光強度、光譜,光照次數,我們會為不同作物量身訂做。比如:我們拿走一些植物不需要的光,例如熱能光——黃光,你會看不見。這邊都是白燈、藍燈,我們了解作物需要什麼,為它們製造室內的光合作用,不論外面的天氣、季節如何。」

目前,美國超過95%的蔬菜供應來自加州、亞利桑那等地,主要是氣候因素。太冷、光照不足都不利於作物生長。

Marc Oshima:「我們可以種室內菜、溫室菜,利用科技改變農業,我們利用生物學、機械工程、設計、數據分析、重新詮釋耕種農作物。」

不過,氣耕法仍算是新興耕種方法,蔬菜的營養、保存時間都受到質疑。

新唐人記者博文、奧利弗紐約報導

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