【新唐人2016年09月08日訊】【美食天堂】日式火鍋的做法大全

火鍋一直是我的最愛。自從在加州上了大學之後，我熱愛上了日本火鍋。在學校附近，有一個日本火鍋店叫Shaba Way，我一個星期大概會去那裡兩次。那現在，我會做菜了，我們就來看看日本火鍋在家裡的做法。

湯底：

6杯水

1片海帶

2湯匙柴魚片

檸檬醬油：

1個檸檬

3湯匙醬油

1湯匙mirin料酒

1湯匙糖

2盎司白蘿蔔

2湯匙蔥花

白芝麻醬：

3湯匙白芝麻糊

1/2湯匙醬油

1湯匙mirin料酒

1湯匙糖

1湯匙醋

1湯匙水

配料：

2個香菇

6葉白菜

6塊嫩豆腐

10盎司牛肉片

1束茼蒿

2盎司葛粉絲，在水中浸泡10分鐘，

1袋烏冬面

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