【新唐人2016年08月20日訊】8月19日，由「韓國農水產食品 流通公社」（Korea Agro Trade，簡稱 aT）主辦的「韓食少年廚技大賽」在洛杉磯聖莫尼卡舉行決賽，華裔女孩俞道慧獲得冠軍。

七位從初選脫穎而出的小廚師們用韓國食材創造出色、香、味兼具的料理，小小廚師們年齡從八歲半到十七歲，他們年紀雖小，但做起菜來架勢十足。

韓國農水產食品流通公社美西社長李柱杓：「今天的活動是為了讓更多年輕人了解韓國料理所舉辦的，通過這次活動我們發現年輕人對韓食的喜愛，未來我們會繼續努力讓更多人瞭解韓國料理。」

韓食世界化國際組織美西會長林鍾澤：「我們的韓國料理因為很健康，受到越來越多人的歡迎，品嚐過韓國料理的客人都非常滿意」

明星廚師們擔任評審，他們對小小參賽者們的廚藝讚賞有加，也分享小技巧。

明星廚師Gino Campagna：「協調是我會用的詞，每道菜都很協調，對廚師來說都很難達到，對小孩來說，太棒了。」

兒童明星廚師Scarlett Smorynski：「你必須順著直覺走，你懂很多，緊張時就想想你會的，把這些知識執行出來。」

七位小廚師在45分鐘內完成作品，評審根據是否適當使用韓國食材、口味、外觀、創意等方面評分。最後比賽由15歲的華裔女孩俞道慧（Dara Yu）獲得冠軍，她獨創的米漢堡獲得評審的一致好評，她也分享如何做出好味道。

韓食少年廚技大賽冠軍Dara Yu：「在做菜時試味道，將愛與熱情放進料理中。」

13歲的中國男孩Barry獲得亞軍，他用韓國泡菜、海苔製作田園風光焗麵。獲得季軍的是9歲的克里奇（Reyana Krich），她製做有韓國風味的披薩。

韓食少年廚技大賽季軍Reyana Krich：「我的祕訣是食物別燒焦了，還有順其自然。」

透過活動，主辦方希望讓更多人認識健康美味的韓國料理。

新唐人記者蘇湘嵐、薛文洛杉磯採訪報導