【新唐人2016年07月01日訊】【美食天堂】必吃魚片茄子煲家庭食譜

上個月我在網路上分享了一個我學廚的影片，就是我的師傅教我做魚片茄子煲，然後網友就希望我可以把這道菜的食譜拍出來。所以呢，我們今天就看看這個魚片茄子煲在家裏怎麽做。

1茄子

8盎司魚片

3湯匙油

2塊青椒

2塊紅椒

3片生薑

3辦蒜

一杯雞湯

1湯匙蠔油

1湯匙醬油

少許胡椒粉

少許糖

1茶匙玉米粉和1湯匙水

1茶匙老抽

2湯匙蔥花

醃料

1/2蛋清

少許鹽

少許胡椒粉

少許糖

1茶匙玉米粉和1湯匙水

1湯匙油

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