擔心感染肝炎 日本禁止銷售生食豬肝豬肉

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【新唐人2015年5月27訊】為防止食物中毒,今天(當地時間27日)日本當局決定從6月中旬起禁止餐飲店等供應生豬肝及生豬肉商品,如果違反規定,業主將被判刑或罰款。

據日本媒體報導,今天日本厚生勞動省召開食品衛生小組會議,決定從6月中旬起禁止餐館、零售店等銷售生食豬肝和豬肉,不但如此還要求餐飲提供者像處理牛肝那樣處理生豬肝和豬肉,即生豬肝和豬肉的中心部分必須以63度的溫度加熱30分鐘以上。

日本厚勞省表示,這樣做的原因是因為豬肉及其內臟中帶有戊型肝炎病毒,上述規定已被寫入《食品衛生法》,要求業者必須遵守規定。如果違反這項規定,業者將被處2年以下有期徒刑或200萬日圓(約1.6萬美元)以下的罰款。

(責任編輯:劉暢)

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