【新唐人2013年10月4日訊】（新唐人記者韓梅綜合報導）湖南懷化市的洪江古商城在十一期間舉辦首屆旅遊美食文化周，並專門推出「洪商私房菜」——少爺待客菜、老爺私房菜、小姐養生菜。特別的菜餚名引發爭議。

據主辦方的宣傳，「少爺待客菜」要「講排場、比闊氣」，包括桂花魚肚、三絲魚翅、鍋巴海參、洞庭龜羊鮮、鹽水蹄膀。「小姐養生菜」以甜食、點心、糕點、湯汁為主，配些溫性補藥，以「滋補養顏」為買點。「老爺私房菜」則有炒仔鴨、燒仔豬、魚片魚絲，口號是要「低調奢華」。

很多人批評這些「少爺小姐」菜名意在炫耀奢侈生活、顯示出奴性、引人不舒服的聯想起大資本家大地主等等，也有人為此辯護稱其為好的創意。不過，在各方議論紛紛中，也有很多聲音指其不足為奇：「這算什麼，無聊。這些稱謂都是在歷史上的一個時期產生過的一些稱呼。現在社會真正奢侈、腐朽、腐敗，比這個更腐化的多了而且有更好的叫法。」「本來就是一個沒有道德底線的社會，對於這樣的菜名有啥吃驚呢。」

而在活動現場最受歡迎的，也的確不是這些高端奢華的菜式。市民間家常傳統菜之一的洪江血粑鴨以其悠久的歷史、獨特的配料和純正的口味被評為「湘西第一菜」。

洪江古商城在明、清朝鼎盛一時，早在明末清初時，洪江古商城就已經出現資本主義生產關係萌芽，成為滇、黔、桂、湘、蜀五省地區的物資集散地，有「西南大都會」之稱。繁榮的「碼頭經濟」和商戶生活帶動了飲食文化的繁榮。