【新唐人2013年5月5日訊】蠶蛹、蜘嘹、蚱蜢、蝎子，對一些中國人來說是美味，但蟑螂、蟋蟀這些或好或壞的昆蟲，即使是對中國人來說，要放進嘴裡，也是件挑戰勇氣的事情！美國羅德島一名男子葛雷瑟（David Gracer）酷愛吃昆蟲，十一年來，他已經嚐遍五千多種昆蟲，其中包括讓人噁心到極致的蟑螂。

葛雷瑟今年四十七歲，他每日有時間就到野外捕捉昆蟲，儘管家裡的大型玻璃缸裡已經養滿了各種各樣的蟲子。因為愛吃昆蟲，葛雷瑟為自己準備了一個大大的電冰箱，裡面冷凍了超過12,000隻，至少20種昆蟲，因為他覺得把昆蟲凍起來是讓牠們長眠，生吞活剝有些殘忍。

在飲食文化相對「保守」的美國，葛雷瑟從不介意別人驚異、懷疑的目光，反而大力推廣這種「健康又環保」的飲食方式。他以蚱蜢為例作介紹，一碗蚱蜢的蛋白質比同等份量的牛排還要多，脂肪卻很少。

葛雷瑟跟妻子、女兒住在一起，對於他的嗜好，妻女並沒有覺得怪異。

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