廚神父子管庖廚 妻子成賢外助

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【新唐人2012年6月3日訊】(中央社記者鄭景雯台北3日電)俗語「每個成功的男人背後都有個偉大的女人」,但這句話在電影「米其林廚神:美味的傳承」卻有不同見解,片中「廚神父子」只管內場庖廚,婆婆和媳婦管外場成「賢外助」。

「米其林廚神」描述「廚神」米修布拉斯(MichelBras)從母親手裡接下家族企業餐廳,並將它發揚光大後,更計劃將兒子賽巴提恩調教成水準一流的廚師,好接掌他的事業,但父子倆對做菜的看法一個是傳統一個是創新,形成對比。

「米其林廚神:美味的傳承」除描述「1間廚房容不下2個男人」,布拉斯父子對美味各有品味與堅持外,還生動刻劃米修布拉斯如何意外從母親手中接掌家族餐廳,甚至傳承其子的過程。

雖然俗話說「每個成功男人的背後都有偉大的女人」,但在布拉斯家族的經營管理,卻從米修開始反其道而行,餐廳全由能幹的女人來當家,廚神父子僅掌管廚房。

片中婆媳倆不僅攬客功夫高強,一流的待客服務也為顧客推崇備至,一前一後將各自丈夫的餐廳發揚光大。

媳婦薇若妮卡甚至還協助老公賽巴提恩(Sebastien Bras)打下日本江山,餐廳並在今年邁向米其林三星級的崇高地位,展現布拉斯家族「女主外、男主內」的面貌。

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