雞肝殘留砷 輝瑞停售動物用藥

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【新唐人2011年6月9日訊】(中央社華盛頓8日綜合外電報導)在研究顯示可促進家禽生長的飼料添加用藥洛克沙砷(Roxarsone),可能會導致雞肝殘留微量無機砷後,美國製藥業巨擘輝瑞藥廠(Pfizer)將主動停止在全美銷售此動物用藥。

美國食品暨藥物管理局(FDA)表示,在輝瑞採取這項行動前,針對100隻肉雞的研究發現,相較於未使用者,食用過動物用藥洛克沙砷的雞隻,肝臟內含的無機砷濃度較高。FDA指出,檢測到的砷濃度「非常低」,不會構成健康危險。

此動物用藥由輝瑞的子公司雅來藥廠(Alpharma)行銷,自1940年代起使用,可避免感染、促進雞隻生長以及讓雞皮顯得更黃。

主管食物的FDA副局長泰勒(Michael Taylor)表示,「FDA偵測到食用洛克沙砷的雞隻,肝臟的無機砷濃度增加,引發暴露於1種致癌物的非常低但可完全避免疑慮。」

泰勒說:「我們很高興宣布,那家公司正與我們合作,致力保障大眾的健康。」

為回應FDA的研究發現,輝瑞將於下個月在美國停售洛克沙砷,但不會立即回收此藥物,讓養殖業者有時間停用此藥物。如果輝瑞不停售此產品,FDA最終可能會禁用此藥,因為它含有已知致癌物。

FDA於1944年批准洛克沙砷,當時它成為獲美國主管機關核准的首個含砷新動物用藥。主要用於雞隻,但也使用在豬隻和火雞。此動物用藥絕大部分在美國境內銷售,但美國當局表示,它們將會與各國政府分享這項研究發現。

輝瑞發言人表示,洛克沙砷也在加拿大、墨西哥、馬來西亞、印尼、菲律賓和越南販售,供家禽與豬隻使用。在智利、阿根廷、秘魯、委內瑞拉、巴西、澳洲、巴基斯坦和約旦,此藥物僅獲准供家禽用。輝瑞將與那些國家的主管當局聯繫,決定是否依個別基礎銷售。

根據設在荷蘭的世界家禽網絡(Worldpoultry.net)發行的產業通訊,歐洲禁用含砷食品添加劑。

在FDA的研究報告公布後,輝瑞的代表指出,雖然研究顯示砷濃度很低,但為「審慎起見」決定停售此藥物。

號稱代表全美95%雞隻養殖和加工業者的全國養雞協會(The National Chicken Council)發表聲明說,消費者無需改變購買和食用習慣。

聲明說:「多年來洛克沙砷一直用來維持雞群良好健康,它使用在很多雞群上,但並非全部。消費者能如往常般購買和食用雞隻。」

洛克沙砷內含有機砷,但根據FDA的研究,雞隻器官內卻發現有毒的無機砷。在研究人員證明有機砷會改變型態後,FDA開始針對雞肝的毒性展開研究。

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