【禁聞論壇】重金屬污染爬上餐桌

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【新唐人2010年11月17日訊】安妮:您好!觀眾朋友,歡迎收看禁聞論壇。人們說現在中國人無論是在家裏或上餐館,面對滿桌的飯菜,首先關心的不是食物中的蛋白質和維生素含量,而是擔心其中鉛、汞、鉻等重金屬的含量是否超標。伍凡先生,這吃飯也成了提心吊膽的事了,怪不得有人說每天在被迫吃毒藥。

伍凡:我記得上個世紀50年代,我還在軍隊,開地種菜。把一個泥塘抽乾,挖塘底黑臭泥當作農地肥料。接通小溪那個泥塘是會集污水雜物之地。泥塘中的水用來灌溉菜地。泥塘富含氮、磷等,且有鉻、銅等一些植物生長所需元素。但是,現在中國大地上用污水灌溉農作拘就帶來了重金屬污染了。重金屬污染指由重金屬或其化合物造成的環境污染。主要由採礦、廢氣排放、污水灌溉和使用重金屬製品等人為因素所致。其危害程度取決於重金屬在環境、食品和生物體中存在的濃度和化學形態。重金屬污染主要表現在水污染中,還有一部分是在大氣和固體廢物中。重金屬指比重(密度)大於4或5的金屬,約有45種, 但是大部分重金屬如汞、鉛、鎘等並非生命活動所必須,而且所有重金屬超過一定濃度都對人體有毒。

安妮:專家說這些重金屬隨著污水進入土壤後,不易轉移,也不易被微生物分解,所以是“污染一次,遺害萬年”啊!

伍凡:重金屬通過食物潛入人體後,如在土壤中一樣,不易排出或者分解。國際公認,毒性最大的重金屬有5種,鉛、汞、鉻、砷、鎘。鉛:如果含量超標,容易引起貧血,損害神經系統。而幼兒大腦受鉛的害要比成人敏感得多。砷:俗稱“砒霜”,如果含量超標就使中樞神經系統發生紊亂,並有緻癌的可能。而且如果孕婦體內砷超標還會誘發畸胎。鎘:如果長期攝入微量鎘容易引起骨痛病。汞:如果急性汞中毒,會誘發肝炎和血尿。如水俁病和痛痛病分別由汞污染和鎘污染所引起。

安妮:最近英國廣播公司BBC 公布的一項最新國際民調發現,中國人認為環境問題是當今世界所面臨的最大安全挑戰。面對民調中的十四個選項,歐美國家的受訪者大多認為戰爭,恐怖主義和經濟問題比較重要, 但是大多數的中國受訪者的選擇都與環境有關,而其中52%的中國人認為污染是最大的威脅。

伍凡:中國人對民調的回答是把他們的生活現狀和切身感受告訴BBC記者。近年來,由於中國的重工業加速發展,各地都大量扶植化工、石化企業,而這些企業對水源的要求又使得其中大多數佈局在江河湖海沿岸,有些還在城市飲用水源的上游。據國際先驅導報報導,2006年的數字顯示,中國的化工、石化項目中有81%設在那些環境敏感的地區,其中45%為重大風險源。這些快速發展的重工業企業正像埋在城市周圍的 “定時炸彈”,處理不好,會給城市發展以及人們的健康、財產甚至生命帶來巨大損失。據中國媒體報導,中國環境部門的專家們認為中國在處理重金屬污染的問題上落後於其他工業國家,而現存關於土壤和水質污染的環境標準,也遠遠過時了。

安妮:西方專家一再警告:中國的經濟發展以環境污染為代價,很多城市污染嚴重,這樣下去中國終有一天將成為不適合人類居住的地區。

伍凡: 2009年04月在第四屆中國北京高新技術產業國際周暨中國北京國際科技博覽會上,亞洲開發銀行中國代表處環境和可持續發展部主任魏紅指出:世界10大污染城市,中國竟然佔了有8個,中國城市生態環境建設和可持續發展問題已經迫在眉睫。世界10大污染城市分別為:貴陽、重慶、太原、蘭州、米蘭(意大利)、淄博、北京、廣州、墨西哥城、濟南。世界各國己經關注到中國出品產品的超標重金屬的嚴重問題,涉及到食品、谷物、藥物、衣服、鞋類、玩具和日常生活用品。關鍵在於中國的土壤、水源和空氣都巳被嚴重污染了,尤其是土壤被嚴重污染到己無法修復的地步。而造成目前嚴重的現況是由中共的發展經濟的指導路線的和經濟發展模式完全分不開的,中共政權應承擔全部的責任。

安妮:謝謝伍凡先生的分析和評論。 觀眾朋友,今天的禁聞論壇就到這裡,我們下次節目再會。

伍凡:再見。

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