【新唐人2010年10月26日訊】我北京的，在很多大超市上過班，各個崗位基本都實踐過，現在終於忍不住曝一下超市內幕了，通過了再發。

至於哪些超市，就不提名了，萬一跨省。。其實我也不怕什麼，光著腳在某些領域是不會怕穿鞋的。。本人不是電腦，不會在記憶裡存所有的東西，所以想起什麼就發什麼。如果有哪些童鞋有疑問或者是想瞭解某些內幕，都可以踴躍提問，我會把我所知道的一切都表出來。。

先說說老百姓關心的雞蛋吧。那些總以為雞蛋要在超市買才好的人，你們錯了，其實超市里的雞蛋跟菜市場沒什麼區別，打著綠色無污染的雞蛋招牌，說什麼有綠色通道直接從雞場上貨，那些都是騙人的。為什麼超市的雞蛋便宜，因為那些都是在類似於黑心加工廠購買的，或者是沒人要的，退回來的。因為價格便宜，所以超市訂貨量大，訂的多就越便宜，知道了吧

還有那些肉，說是排酸的，但你們知道排酸是什麼意思嗎？其實就是殺完了掛著，這就叫排酸。肉都有酸性，正規的排酸方法是在一個密封的屋子裡，零攝氏度，掛二十四小時（肉聯廠工作人員告訴我的）。可那些送往超市的肉，看著很新鮮其實不知道經過多少道髒手摸過了，經過員工的切塊，放到月臺上。眼見不一定為實，所以建議大家以後去超市買肉類產品最好回家消毒，有條件的情況下。我曾經就見過那些送貨的在肉上踩來踩去的。

我所揭發的前半部都是大家都能見到的，到了後半部會說一些超市內部的事，希望大家支持我，我才有動力揭發下去，有人說我燒餅，但我覺得你們這些蒙在鼓裡人才燒餅！！

關於那些肉相信有些人會發現有的肉是偏白色，有些肉是偏紅色。白色的肉第一種可能就是死豬的肉，或者殺死之後放了很長時間，血液滲透沒了。深色的肉一般都認為是好肉，但也許注射了色素。。。

你看到的只是表面，還有更骯髒的你沒看見，你一提醒，我想起來一些事，一會會提及。希望其他盆友也多說一些關於你們看到的事，勾起我的回憶，也許我會8一些你們意想不到的事來

他看見他家那的一個超市收貨部的豬肉，借此話題，我再說一下我看見過的，也是在早上。一般超市五點開始收貨，有些客戶多的廠家會把一些訂的貨放到收貨部寄存，去給下一家送貨。先闡述一下，讓大家明白點。那次某某廠家又把豬肉放到我們超市收貨部門口了，也就四點多吧，沒人管，那時天還沒亮，這超市附近是居民區，有些野貓野狗野耗子什麼的，賊不走空。地上放的肉，那些小動物會放過嗎？？你們猜對了，一整片豬肉被啃掉好多，這是我親眼看到的。後來怎麼處理？當然是把有咬痕的肉給剔下去，然後把好的肉擺在桌面。。。有點噁心了吧？剔下去的肉怎麼辦？稍後會說的

我在北京YHT超市和HR超市都幹過肉品，俗稱賣肉的，我是刀手，在我手底下被切的死豬，怕有幾千隻了。上面說了，那些被咬過的肉怎麼辦？？當然是絞成肉餡了，噁心吧？所以建議大家以後買肉餡的時候先挑一塊完整的肉，看著超市員工絞。一般現成的肉餡，沒幾斤是好肉。豬死了之後有些血液是沒法流出去的，淤積到肉裡，就是所謂的淤血。一般大家都不會買吧？對，奸商就讓我們把那些不好的肉切下來放到絞肉機裡。。。不止這些，有的肉到晚上賣不出去就會留到第二天賣，再賣不出去，過幾天就有酸臭味兒了，那些肉也放絞肉機裡。。。。還有一些是從廠家直接進貨的肉餡坯子，大編織袋裝的，據說那些肉都不知道多少月了，放在零下27度的冷庫裡保存。。。。唉，罵我吧

記得在YHT超市，那是個地下，後面的庫房經常有老鼠出沒，肉，水果蔬菜之類的都是放在冷藏冷凍庫的。為什麼提老鼠？嗯，更噁心的來了，見過老鼠吃雞嗎？沒有吧。。我見過。冷藏庫一般都是零度的，有此早上去拿貨上檯面，看見一直老鼠在放雞翅的口袋上，看見我，它就跑了，走近一看，口袋破了，好多雞翅都被咬了，向上級領導彙報，領導說把雞翅的骨頭剔了，切成肉丁或絞成肉餡。我說不好吧，人怎麼能吃這個，領導說沒事。我開始不願意，問能不能找別人，領導說這裡只有我刀功好，而且這事不能讓其他人知道，沒辦法，在領導的監督下，我做了違心的事，真的是違心，要問候就問候那個領導吧，他姓劉。。。紙是包不住火的，自從那次老鼠事件，後來它們更倡狂了，雞翅，雞腿，牛肉等等等等，都被它們糟蹋過，整個超市內部都傳開了，大家都心知肚明，後來買了耗子藥和老鼠貼，才漸漸消停了。。。。

建議大家不要晚上去超市買蔬菜肉類的東西，因為。。。也許大家從電視上網路上都聽說過，一些超市把當天賣不出去的東西，晚上打折賣，其實那些都是不新鮮的。你想想，從早上到晚上，這些東西放一整天了，能好的了嗎？誰過來都挑一挑，摸一摸的，萬一有個傳染病呢。。。。其實這些都不算什麼。大家最好都別買超市的熟食，因為超市最髒的地方就是那裡了。有些超市講透明度，把一些加工室都開放化，讓顧客看的見，放的下心。在你眼前加工，你還不放心嗎？那你錯了，你看見的只是表面，其實在這些地方後邊還有更骯髒的加工室，雖然看起來比那些黑心加工廠乾淨許多，其實未必。。。

比如，我們有些賣不出去的肉啊雞啊的，怎麼處理？廠家退貨？廠家不是傻子，超市賣不出去，廠家為什麼承擔，所以一般的廠家是不接受退貨的。那這些東西怎麼處理？對，都推給熟食科，讓他們把臭了的雞，酸了的肉，再次加工。。。明白了吧？還用我多說嗎？有些超市提供速食盒飯，看起來方便了顧客，其實呢？那些菜啊肉啊的，都是賣不出去的臭肉，爛菜！說了這些，你們還會吃嗎？？

那些當天不好的菜，肉，水果，到第二天都會重新翻包裝，從新打日期。那些日期都可以改的，我可以把放了幾個月的肉打成2012年12月22日生產，呵呵。把不好的東西放到盒子底部，新鮮的放到表面，你們都不會發現吧？肯定會有人問：難道顧客買回家就發現不了嗎？會，有些人買肉，菜，不一定當天就吃，等從冰箱裡拿出來，都凍成肉陀子了，不仔細看真發現不了，而且酸臭味兒會變淡。。也有發現了找我們退貨的，我們就解釋說可能運輸環節出問題或者別的，像顧客買回去沒有保存好之類的，但絕不會承認是超市的問題，也有強烈要求退貨的。退唄，一個大超市還在乎損失你那幾十塊錢？這就是奸商，打著親近老百姓的旗號，賺著黑心錢

那些賣不出去的，爛了的水果怎麼辦？榨汁唄～誰也不希望喝新榨的果汁時看見一條小蟲子吧，估計你們也看不見，因為就算有髒東西也被挑出去了。還有一些廠家專門回收超市里爛掉的水果。爛了的部分榨汁，好的部分做罐頭。關於水果，我只能記起這麼多，畢竟涉入不深。。

買一贈一，降價處理。大家都遇見過。打個比方，一塊巧克力，成本十元，奸商打個招牌說促銷，打折，買一贈一，二十五塊錢兩塊。看起來很划算吧，其實裡外裡，你被黑了五塊錢。這是一種手段，還有那些日期不好的，都會這麼處理，也許有人發現了日期不好，不過圖便宜，也就買了，買回家一看，裡面全壞掉了。啞巴虧，幹吃。

那些散裝的食品更不能買了，添加劑不說，放了多長時間你知道嗎？就連廠家送貨的都不知道具體生產日期是哪天，真的。還有那些包裝精美的東西，裡面不一定裝的就是好東西。前陣子有人從巧克力裡吃出蠕動的蛋白質，其實那都是九牛一毛，我在某個超市前臺工作的時候，天天接到客訴。不是品質有問題，就是日期有問題等等，更有甚者，從一袋薯片裡發現了幾根毛發，不是人的頭髮，也不是捲曲的哪種。。具體是什麼，當時真搞不懂，也許那個加工廠養動物吧。。

電視裡給我們出招了，去超市里買東西一定要拿貨架最裡面的。對，所有超市都這麼幹，把新到的貨都放貨架裡面，不過一般庫房沒地了才這麼幹，人家不從庫房裡把好東西拿出來，你也沒轍啊。大家還是多關心一下生產日期吧。不過呢，我要給大家潑個冷水了，既然廠家能一次包裝，為什麼不能二次包裝呢，有些商品日期不好了，或者包裝內的東西壞了，是可以退貨的。比如速食麵碎了，膨化食品破袋了，等等一些對商品有損的原因，大部分廠家都退貨。以前在某超市收貨部幹過，也找他們送貨的聊過。這些東西，在意料之中，被拿去二次包裝了。說句噁心的話，也許你現在手上拿的餅乾，在N多年前的一個超市，你拿在手裡過。（有點繞，舉個例子，你今天去超市買餅乾，拿起一包，感覺包裝髒了，就買了另一包，這包髒的，超市藉口說包裝不美觀，要求廠家退貨，廠家拿回工廠二次包裝，或許存在殘缺商品庫房，等包裝好了再進貨給超市，然後你N久之後買回家的那包餅乾其實就是你之前拋棄的那包髒餅乾，生產日期打的近期，懂？）這叫換湯不換藥

當然了，我所說的餅乾只是個例子，不一定所有餅乾都那樣，也不是只有餅乾那樣。任何商品都可以再包裝的，二次，三次，N次。有人說，我說的太噁心，不實際。我前面說了，文化水準不高，職高上一年就退了。沒文化真可怕，所以我不會編故事，所說所寫都是事實。我可以拿我全家擔保，如果本人說的話有一句編的，明天全家一起被撞死！這下信了麼？嗯，有人說承諾就像艸泥馬一樣，常掛在嘴邊，可永遠沒實現。大家自己琢磨吧，有興趣的可以去超市多留心一下，我所說的對不對