華盛頓修道院鬧中取靜養蜂釀蜜

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【新唐人2009年12月16日訊】據美國之音報道,美國首都華盛頓特區常常被視為權力和政治中心,但就在距離白宮僅六公里一個叫布魯克蘭的寧靜社區,一種古老的技藝正在一座修道院興旺發展。

在距離國會山幾公里之遙的華盛頓聖墓山修道院(Mount St. Sepulchre Monastery)裡,多數人都身穿棕色的僧袍,而不是筆挺的西裝。但他們還需要另一種服裝。這種服裝看起來有些像中世紀的盔甲,但是要防護的卻是蜜蜂的刺。

這家聖方濟會修道院經營著一個小型養蜂場,生產蜂蜜來出售。

*修道院裡的養蜂人*

克里斯.席爾科克在修道院裡看家護院,他還是養蜂人之一。他說,他喜歡照顧他的蜂巢。

他說:“這裡很平和,你知道嗎? 你看著蜜蜂飛進飛出,你知道它們勤勞盡職。這種感覺很好。另一點很酷的就是在城市裡面養蜂,我覺得這可真是別具特色。”

席爾科克從他的母親和繼父那裡繼承了養蜂的興趣。他的母親和繼父在北卡羅來納州養密蜂。他在開始自己養蜂之前修了一門養蜂課程,但他發現理論和實踐之間有很大差異。

他說:“從書本上了解你應該做什麼,這是一回事,而在一大群蜜蜂突然在你身邊嗡嗡飛的時候你應該做什麼,這又是另一回事。你得用煙熏蜜蜂,讓它們安靜下來。隨後你開始被蜜蜂螫。這時你必須沉住氣,因為如果你驚惶失措沉不住氣了,蜜蜂會比你更沉不住氣。”

*城市內養蜂居民們購蜜*

讓蜜蜂安靜下來至關重要,因為蜂巢附近就是住宅區。蜜蜂可以飛行五公里以上去採集花蜜。

席爾科克說,他不擔心蜜蜂會驚擾附近的居民。

他說:“我不認為鄰居們真地會擔心,因為我覺得他們實際上根本不知道。我覺得他們也用不著擔心。到處都有蜜蜂。無論是我們的蜜蜂,還是他們的蜜蜂,還有野蜂,都不會傷害任何人。”

周圍的居民喜歡蜂蜜。蜂蜜每年收穫一次,修道院說,蜂蜜在他們的禮品店一上架幾乎很快就銷售一空。賣蜂蜜的所有收入都用來幫助修道院。

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