【新唐人2009年6月7日訊】上週四阿爾伯塔省的一項新的公共食品衛生決定表示，將有計劃的逐步取消反式脂肪酸作為食品添加劑的使用。

有明確的科學數據可以證明，反式脂肪酸的在食物中過度使用將會增大人們罹患心臟病的可能性。

早在2008年，反對使用反式脂肪酸的意見就被提出，並且卡爾加里已經開展了拒絕餐館使用反式脂肪酸的規定。但是由於反式脂肪酸的應用範圍廣泛，所以這項工作不可能在一朝一夕完成。

阿爾伯塔衛生部門的相關官員也表示，他們將盡最大的努力控制反式脂肪的使用，將在各個領域逐漸的制定相關規定，有步驟的將反式脂肪酸徹底的從人們的飲食中去掉。

當然，由於這項規定和每個人的生活都息息相關，所以也呼籲更多的人們關注自己的健康，自覺的拒絕反式脂肪酸。

預計國內9月份開始，將對餐館實行限制使用反式脂肪的強制規定