【新唐人2008年04月26日】介紹如何品嘗咖啡

戀戀咖啡香(25)：義式咖啡機煮法(二)

濃鬱奶香、細細綿綿的奶泡是「拿鐵」吸引人的特色，以巧克力醬為基底搭配牛奶和咖啡調製出來的「摩卡奇諾」是小朋友的最愛，帶有果香和異國風情的肉桂則是「卡布奇諾」和老饕之間再習慣不過的味道。咖啡族都有自己對咖啡的情感，北耀今天要破解各式咖啡好喝的密碼，你自認很會品嘗咖啡嗎？你確定品嘗咖啡的方式完全正確嗎？有一些「小動作」你一定要知道……