(中央社記者焦興華上海八日電)台灣知名咖啡連鎖店85度C去年進軍上海開第一家旗艦店出師不利,與星巴克咖啡的租屋官司纏訟至今難分難解。儘管如此,85度C決定按照既定計劃,五月將在長寧區及楊埔區再各開一家分店。
85度C中國區經理孫武良今天接受中央社採訪透露,五月一日在長寧區定西路將再開設一家分店,目前裝潢作業正在趕工中,五月中旬也會在楊浦區長陽路開設另一家分店。
他表示,85度C目前在上海威海路上第二家店的生意不錯,營業額每月可達人民幣一百五十萬元。按照85度C的部署計畫,除五月開兩家分店外,六、七月也會開設分店。六月在長寧區萬航渡路及楊浦區五角場各開一家,七月則在徐匯區斜土路南丹東路附近開設一家分店。
他指出,未來85度C在中國大陸的經營策略依然比照台灣經營模式,採低價位路線,平均一杯咖啡約人民幣八元,蛋糕小點心約十三至十四元,這樣的價格比較能夠讓中國大陸消費者接受。
孫武良說,雖然國際原物料不斷上漲,但85度C堅持採取低價位路線主要是因為台灣採集體採購方式,以及與85度C長期合作的經營夥伴支持,才能夠降低原物料上漲的壓力。
針對第一家旗艦店被停業迄今仍無法營業,85度C對大陸的市場是否有挫折感,他強調,85度C進軍中國的決心不變,仍會按照原定計畫擴大部署中國大陸市場。雖然與星巴克的官司仍在纏訟中,但一切交由法律去解決。
85度C去年一登陸就踼到鐵板,位於上海福州路大眾書城的旗艦店,開業不到四天,就因「一屋二租」問題被上海官方勒令停業。
據瞭解,這起糾紛主要是依照合約,85度C是向大眾書城承租店面,但沒想到,原店主將所有權利讓給大眾書城前,已將房子租給星巴克,但大眾書城並未出面和星巴克解決租約問題,就把房子租給85度C,造成85度C蒙受極大損失。970408