廣東深圳龍崗區的寶龍工業區內，上星期六發生63名員工集体中毒事件，緊急送院治療后，其中2人死亡，19人留院治療。經衛生相關單位檢測發現，這些員工是吃了受到亞硝酸鹽所污染的食品所致，專科醫師建議，當民眾發現食品或飲水受到亞硝酸鹽污染時，必須立即停止食用。

位于深圳龍崗區寶龍工業區內的比亞迪公司許多員工，２３號早上8點多到公司附近的小吃店吃早餐，到了10點就陸續有人出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，63人被送到醫院救治，送醫員工中有2人病情嚴重已經死亡；廣東省衛生相關單位經過調查，在24號已經确定這起中毒事件，是肇因于食品、飲水受到亞硝酸鹽污染所引起的。台灣榮總毒物科主治醫師楊振昌分析，亞硝酸鹽對人体的毒害，如果是急性的，嚴重的會造成昏迷甚至死亡，慢性的則會引發癌症。

台灣榮總毒物科主治醫師楊振昌：“它（亞硝酸鹽）可以把我們那個血色素氧化掉，它就沒有辦法攜帶氧气，會造成缺氧，造成一些個体出現各种各樣的症狀，比如說你可能會嘔吐頭暈沒有力气啦，那更嚴重的話可能就會造成昏迷或者死亡，那另外慢性長期暴露的話，它可能有致癌的危害”。

本月中旬，廣東韶關乳源縣大橋鎮，就曾經傳出許多村庄因為水源受到融雪劑亞硝酸鹽污染，村民出現發燒、嘔吐等症狀。環保部門就曾提出警告，使用亞硝酸鹽作為融雪劑，隨著雪水流淌，不但會促使土壤鹽鹼化，還會污染地下水，破坏植被，甚至危害人体。中國南部地區雪災的后效應，似乎還再持續發酵。

新唐人記者 林洪 王馨 采訪報導