【新唐人】中國中藥和食物，幾乎可以說是同樣的重要。小米粥治消渴煩熱；寒食粥下血氣調中；赤小豆粥利小便、消水腫、辟邪癘；綠豆粥解熱毒止煩渴；金針菜的草根叫萱草根有利水涼血之功，主治水腫、小便不利、淋濁；黃花菜跟豬腳、黃豆一起煮能下奶汁；石菖蒲可以舒心氣、暢心神、怡心情等等。

答疑：大陸發生一件父母為了給五歲大的小朋友補身體，每天給他吃人蔘，吃到流鼻血去看醫生，才知道這是補過頭了，請胡醫師介紹什麼適合小朋友吃？