【新唐人北京時間2026年07月12日訊】巴西烤肉，阿根廷牛排都是南美洲的風味美食。美國德州的牛排更是別有特色。然而阿根廷球迷來到德州以後，仍然要吃阿根廷牛排。一起去了解它的獨到之處。
世界盃期間，成千上萬的阿根廷球迷湧入德州。眾所周知，德州和阿根廷是世界兩大牛肉生產區，牛排早已深深融入人們的飲食和文化之中。
達拉斯Corrientes 348 阿根廷牛排館助理經理Emmanuel Tobon：「阿根廷人喜歡把牛排切得厚一些。他們喜歡用鹽和木炭來烤牛排。這就是阿根廷烤肉的精髓所在：傳統的烤架、木炭和鹽。」
根據美國農業部統計，德州是美國牛肉產量最高的州，而美國在全球牛肉產量排名第二，僅次於巴西。阿根廷則位列第六。然而，德州和阿根廷製作牛排的方法不盡相同。
Emmanuel Tobon：「德州牛排放很多胡椒、黃油和燒烤醬。所以它的味道和阿根廷牛排完全不同，因為阿根廷牛排喜歡只用鹽來展現牛排本身的美味。」
他說，阿根廷人對他們的牛排文化、代代相傳的食譜以及在大家庭聚餐中燒烤大師的「神聖」工作感到無比自豪。
新唐人電視台記者玫琳綜合報導
