【新唐人北京時間2026年06月26日訊】近日，中國安徽一男子發視頻稱，自己吃了未熟透的豆角中毒，3天瘦了8斤。這一經歷分享到網絡後，網友們並未關心他的康復情況，都在詢問豆角幾分熟才能達到這種「快速減肥」效果。
這位男子在視頻中稱，「我說我吃豆角中毒了，3天瘦了8斤，沒有人關心我身體好不好，全是問我幾分熟？吃多少沒有生命危險？」。（點擊觀看視頻）
不少網友還晒出吃生豆角的視頻，聲稱要嘗嘗「豆角減肥法」。
實際上，「豆角減肥法」此前就曾在網上流傳，甚至有不少人在社交平台分享吃豆角中毒的經歷。
對此，有醫生警告，男子吃豆角中毒3天瘦8斤，減的是水分而不是脂肪，等康復後會很快胖回來。
特別是食物中毒後，有的人反應大，腹瀉次數多、時間長，容易引起併發症，尤其是夏天，在高溫情況下出汗多，長期間腹泄會出現脫水，對身體健康造成嚴重後果。
另外，未煮熟的豆角含有皂苷和紅細胞凝集素兩種毒素。皂苷會強烈刺激胃腸道，引發噁心、腹瀉等不適；紅細胞凝集素則作用於血液，可能導致頭暈、四肢麻木、出冷汗等症狀。
因此，吃豆角時務必徹底燒熟煮透。醫生建議：豆角水煮時最好加熱15到16分鐘，油煸時建議8到10分鐘，這樣可破壞兩種毒素，放心食用。
（責任編輯：文彬）
