不一定節食 少吃脂肪就能減重

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【新唐人2012年12月07日訊】(中央社倫敦7日路透電)忘了能促進快速減肥的蔬菜湯、減肥點心或楓糖漿,把高脂食物換成低脂食品,就能讓你保持苗條,現在還有世界衛生組織(World Health Organisation)支持的研究可以證明。

一項研究檢視了美國、歐洲和紐西蘭有7萬3589名男性、女性與兒童參與的33項試驗,發現選擇低脂食物可以幫助民眾減少約3.5磅的體重,讓腰圍瘦下來並降低壞膽固醇,這些都不需要節食就能辦到。

領導這項研究的研究員說,這是首次證明人們可以不用嘗試減重,就能減肥。

領導研究的倫敦東安格利亞大學(University of East Anglia)醫學院專家胡伯(Lee Hooper)說:「當民眾吃較少脂肪時,體重減少情況令人稱奇的一致,我們在幾乎每個試驗都發現這種情況。脂肪攝取越少,體重減少越多。」

胡伯表示:「效果不像節食那麼顯著。」她又說,這項研究特別觀察減少脂肪攝取、但無意減重的民眾。這些民眾持續攝取正常份量的食物。

不過,胡伯說:「讓我們感到驚訝的是,他們的體重的確減輕,身體質量指數(BMI)降低,腰圍也變瘦。」吃低脂食物的人,至少有7年時間體重減輕。

研究人員說,這項研究現在成為全球建議的重要一環。世衛營養指南專家顧問團隊(Nutrition GuidanceExpert Advisory Group),是在接獲更新脂肪攝取量指南要求後,委託專家進行這項研究。(譯者:中央社張曉雯)

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