山苦瓜

鳯梨苦瓜鸡汤、咸蛋苦瓜、凉拌苦瓜等，都是常见的苦瓜料理，但使用的苦瓜不太相同，有白苦瓜、绿苦瓜和山苦...

日本冲绳是最有名的长寿地，山苦瓜在这里就最常见了。山苦瓜的维生素C不容易流失，被称为“瓜中C王”。 ...