烹饪

上海菜现身巴黎蓝带学院 鲜香醇厚获激赏
巴黎的蓝带厨艺学院是世界著名的烹饪学校,日前这里举行了一场上海本帮菜的晚宴,醇厚的口味让法国的美食家...
211天前
用这个办法保存香菜,一年都够吃了!
香菜用来调味是非常好的,平时做菜的时候放上些许香菜,真是很难得的美味呢。但是香菜如果买多了,要是放在...
663天前
不用煮不用炸,只需8分钟,好吃方便南瓜出炉了!
南瓜不仅好吃还有营养,烹饪方法极多,达数百种。不过很多人不愿吃南瓜,感觉煮熟的南瓜水水的,也有人觉得...
695天前
“作为一个东北人﹑又是一个厨师﹐我更有责任把这个事情做得更好﹐ 在海外让更多人看看地道的中国菜﹐这...
966天前
爆菜是鲁菜常用的一个技法,爆就是用旺火爆,一锅成菜, 必须要在极短时间内赶快把菜炒好。 祖籍山东、...
967天前
 Tofu Omelet 锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法, 豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎, 加以高...
967天前
枣红亮丽、鲜嫩微甜、味香适口。 “全世界中国菜厨技大赛”是新唐人电视台国际文化艺术比赛系列赛事之一...
969天前
鸡片洁白如娇嫩芙蓉,入口柔软细微鲜美。取鸡胸肉,细切,使之成泥。以蛋白搅合,搅到融为一体。入温油锅...
969天前
Sichuan Cuisine Gold Medal Winner Home-Style Fish ...
969天前
陈依春说,传统川菜讲究制作方法和配料,配料很简单,“传统菜讲它的本味,川菜讲‘小锅小炒,单锅小炒’...
969天前
刀功、调料,工序一丝不苟;火候、时间,掌握分秒不差。中华厨师一 身真功夫,纽约时代广场现厨技。 ——...
969天前
Stire-Fried Shrimps 虾壳入口一抿,卤汁均匀包裹在虾壳上, 咸鲜微甜,虾肉口感爽...
969天前
第四届“全世界中国菜厨技大赛”—— 2011年九月二十三日,大赛总决赛当日,纽约曼哈顿下起了雨。。...
969天前
Chinese Culinary Competition – Stir-Fried Sliced ...
969天前
chunked sweet potatos topped with hot malt sugar甜...
969天前
Raymond来自美丽的夏威夷,祖父母是韩国移民。大学毕业后,Raymond回到故乡夏威夷,继承了家...
1059天前
圣诞节的脚步越走越近了,你是不是早已心痒难耐、跃跃欲试要为家人和朋友准备一顿丰盛的圣诞大餐呢?我们邀...
1248天前
韩国辣椒酱、烤肉酱、泡菜、柚子茶还有大麦茶,简单的韩国食材就可以做出创意美味。10月26日,韩国农水...
1303天前
社区广角镜(421)来看到台湾烹饪界的未来之星,获得今年全国技能竞赛烹饪冠军的侯博胤,近日到正修科大...
1306天前
数百万大学新生将在九月入学,南加爱迪生电力公司最近特地发文,提醒住进宿舍的大学新鲜人要特别小心,因为...
1356天前
无论是在营养师眼中,还是在主妇们心里,鸡蛋都是最优质的食材之一。它不但营养丰富,还是一种“百搭菜”...
1568天前
4月24日,美国烹饪学院,在纽约市举行一年一度的奥吉(Augie)颁奖典礼,表彰在烹饪和食品行业,最...
1851天前
北京市政府外事办主任赵会民日前说“中国人习惯的烹饪,对PM2.5的贡献也不小”,此言一出,让网友“忍...
2051天前
新北市家庭教育中心推动家庭共餐、一起烹饪,希望营造父母慈爱、子女孝顺的家庭气氛,并培养孩子归属感与责...
2200天前
烹饪大师曾超烈祝贺厨技大赛成功
将中华烹饪技艺推向国际的新唐人“全世界中国菜厨技大赛”,第五届北美赛事将在27日于纽约市时代广场隆重...
2439天前
港烹饪大师徐欣荣支持新唐人大赛
9月27日在纽约时代广场亮相的新唐人“全世界中国菜厨技大赛”,得到香港餐饮界许多名厨的关注和支持。香...
2450天前
旅居美国多年的台湾厨师詹煌君,以漂亮的南瓜雕花与口味丰富的中式菜肴,赢得纽约世界厨艺大赛总冠军与美食...
2744天前
为了让巴黎人吃得更好更健康,巴黎市政府和厨艺爱好者联盟在巴黎主要的集市轮流开设免费的烹饪课程,并教授...
3286天前
国际烹饪大师赞新唐人厨技大赛
素有“美食天堂” 之称温哥华得益于97大批香港大厨移民温哥华,他们的努力使得中华厨艺得以在异国它乡重...
3569天前
(新唐人亚太电视胡净妮 杨忠其台湾金门采访报导)由本台举办的“全世界中国菜厨技大赛”提供一个厨技交流...
3841天前