大厨

排骨焯水后为何又柴又腥?大厨:一个关键
排骨是餐桌上常见的食材,适合多种烹调方法,比较常见的有红烧、炖煮、煲汤等等,美味可口。但是,真正能料...
47天前
法国主厨的秘密(3)法国饮食文化中到底有什么秘密,才能这样影响全世界的料理呢?
238天前
“大师的手艺”万豪酒店大厨硅谷展厨艺
国际酒店连锁巨头万豪今年首次举办员工厨艺大赛。周四(8月30日),在硅谷圣荷西举行的西部决赛上,来自...
1019天前
大厨凉拌菜撇步大公开 这样做最好吃(视频)
大厨做凉拌菜很好吃,介绍撇步大公开,一起看看是怎么做的吧。 酸辣槟榔心材料槟榔心 250公克调味料蒜...
1112天前
餐厅大厨不传秘诀:猪肉除腥方法,只需要一个锅,一下子就去除猪肉腥味!
餐厅大厨不传秘诀:猪肉除腥方法,只需要一个锅,一下子就去除猪肉腥味! 相关视频: ──转自《yout...
1155天前
大厨上菜超美味 简单香浓炒饭(视频)
大厨教香浓炒饭,毫不费力,事先准备好材料,5分钟内就能完成。 快来跟大厨学习吧,还有以下视频教大家...
1182天前
大厨教做健康漂亮的汤 猪肉虾球配香浓高汤(视频)
大厨教做一道健康漂亮的汤,猪肉虾球配香浓高汤,20分钟就能上桌,来一起学习吧。 还有以下视频教给你...
1182天前
如何料理和挑选昂贵牛排(视频)
这段视频是教大家如何料理昂贵牛排的,首先要学会挑选牛排,从纽约客牛排开始介绍给大家,看起来昂贵牛排种...
1234天前
大厨上菜超美味 甜椒酱配烤虾(视频)
这道超美味的甜椒酱配烤虾,首先制作酱料,然后搭配大头虾。虾要两面烤,看起来超美味。 下面就由大厨教大...
1243天前
美味脆皮鲈鱼 大厨教你这样料理(视频)
鲈鱼的味道非常出众,鱼肉也容易切下,跟着大厨学料理,简单又有趣。原来做饭也不是那么难啊。 美味就是这...
1244天前
大厨上菜 极品美味照烧鲑鱼(视频)
照烧鲑鱼配上超好吃的照烧酱,看起来太美味了,新鲜、家常又充满营养。 现在就来跟大厨一起学习吧:相关视...
1249天前
最完美的甜椒 大厨教你这样切(视频)
新鲜的甜椒吃起来有着清脆的咬劲和最棒的甜味,不论生吃或煮熟都很好吃,是大众都喜爱的一道美食。 那么...
1252天前
大厨早餐 美式薯饼烤蛋(视频)
美国有世界级最棒的早餐,这道美式薯饼的料理,秘诀在于马铃薯,把洋葱和马铃薯磨细就会变得非常非常酥脆...
1252天前
超完美肉酱 大厨教你这样做(视频)
肉酱是美食最少不了的佐料,肉酱做得好吃,甚至直接用来拌饭拌面都超美味,在家自己做的肉酱又可放心食用...
1254天前
大厨BBQ烤牛腩 美味想不到(视频)
假期出外郊游,少不了烧烤,BBQ烤牛腩就是最美味的选择。如果没去郊游度假,在家做这道BBQ烤牛腩,一...
1256天前
大厨教你做出完美炒马铃薯 超美味(视频)
马铃薯也称土豆,是平常吃的较多的食物,今天大厨就教大家怎样炒出完美的马铃薯。看起来超美味! 首先对半...
1257天前
如何煎出完美牛排(视频)
牛排是西餐中最常见的美食,烹调方法通常是以煎和烧烤为主。下面就由国际认可的厨师Gordon Rams...
1258天前
酒店大厨不外传的秘诀,赶快学几手!
做饭怎样好吃,可能是每个家庭主妇都想学习的,但是有时候做出的饭菜就是不如酒店大厨做的好吃,没关系,下...
1408天前
大厨教你秘制白斩鸡,加了这两样东西,味道更鲜嫩,在家就能做出来,比饭店的还好吃!(视频)
白斩鸡是一道民族特色菜肴,在南方菜系中普遍存在,以粤菜,上海本帮菜中的白斩鸡最知名。形状美观,皮黄肉...
1461天前
大厨不外传秘诀 “酸辣土豆丝”这样做才最好吃!
酸辣马铃薯(土豆)丝原来要这样做才最好吃,以前都做错了! 很多朋友都喜欢吃酸辣马铃薯丝你可能会想炒马...
1546天前
大厨不外传的22个做菜小诀窍
1、炒青菜时,不宜加冷水,冷水会使青菜变老不好吃,而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。炒的时间不宜过长。 ...
1600天前
现在全球大吹“韩”风,南韩料理也掀起一阵热潮,从《大长今》中的宫廷料理,到《来自星星的你》中的炸鸡...
2143天前
来自法国的厨师帕斯卡尔•奥海辞(Pascal Olhats)来美国已经有30年了,并在加州有自己的法...
2457天前
美国餐饮界最高荣誉“詹姆斯.毕尔德奖”,今天宣布由拥有不同烹饪风格的2名美国大厨大卫.张(韩文名音译...
2961天前
深具影响力的法国餐厅指南Gault Millau,将年度大厨头衔颁给巴黎香格里拉饭店(Shangri...
3157天前
法国第23届“赏味周”这星期在全法各地举行,今年的特色是校园学生的味觉教育,许多大厨走进大学校园上厨...
3164天前
意大利奥运代表队,有5名特别成员是世界级的大厨,除了在意大利选手夺牌的庆祝会上掌厨,他们也将为来自世...
3244天前
195公分高、长得帅气,33岁热爱冲浪的名厨塔尔博特(Sam Talbot),似乎就是美好生活的代表...
3494天前
[新唐人记者林秀宜在香港报导]以香辣闻名的避风塘菜式是香港著名的本地风味粤菜,水上人家出身的陈光师傅...
4675天前
澳大利亚悉尼最近涌入了大量的飞蛾,当地一名大厨趁机说服民众,可以尝一尝当地原住民的佳肴:油炸飞蛾。 ...
4998天前