【新唐人北京時間2026年07月26日訊】因綜藝節目《黑白料理師2》而廣為人知的善財法師強調，對自然和生命的敬畏正是寺院飲食文化的精髓，不靠華麗的調味，也不添加人工調味料，而是以最自然、最純粹的味道，療愈身心。

位於韓國京畿道楊平郡中美山山麓的菩提寺，後院整齊排列著數十個醬缸。這裡是善財法師修行了46年的道場。她也是韓國首位「寺院飲食名匠」。

39歲時，法師曾被診斷為肝硬化末期。而讓她重新站起來的，正是親手釀製的發酵醬料，以及順應時令的天然食材。

韓國善財寺院飲食研究院院長善財法師：「食物既是良藥，也是修行。在每一種食物中，都蘊藏著整個宇宙的生命。我們應當在不傷害自然生命的前提下，真正去認識和尊重自然本來的生命。因為我們每天所吃的食物中，都蘊含著自然的生命。」

多年來，善財法師一直將佛經中流傳三千年的智慧傳遞給現代人。她最近出版的新書《拯救我的食物》強調，對自然與生命的敬畏，正是寺院飲食文化的精髓。

正如歷久彌香的發酵醬料一般，寺院飲食清淨樸實的哲學，也持續為身心疲憊的現代人帶來溫暖的慰藉。

新唐人電視台記者趙潤德韓國楊平報導