【新唐人北京時間2026年05月31日訊】「臺灣好食暨華語好學國際巡迴講座」近日來到休斯頓，兩名台灣金牌主廚展示多道台灣特色美食，現場氣氛熱烈。

中華民國僑委會首度推出的「臺灣好食X華語好學國際巡迴講座」5月24日在休斯頓Central Market 隆重登場。此活動由當地社團世華美南分會主辦，以「Taste Taiwan」臺灣美食教學為主題，吸引了台灣華語文學習中心（TCML）的師生、僑領、僑界青年及美國主流社區朋友逾 50 人熱情參與。

蕭伊芳處長致辭時高度讚揚兩位主廚的奉獻，並強調臺灣作為東亞美食中心，融合了多元歷史背景，發展出從平民街頭小吃至精緻高級餐飲的獨特魅力。

世華美南分會會長孫玉玟特別介紹主廚們昨晚很晚才抵達休斯頓，第二天一早就投入工作，敬業精神令人敬佩，她也希望與會者都能享受到台灣的美食與文化交流。

美食教學由兩位金牌名廚范德忠與李志龍攜手擔綱，現場大秀廚藝，精心呈現七道代表性佳餚，包括臺灣最具代表性的經典「牛肉麵」，被譽為「臺灣漢堡」的「刈包」，以及金黃酥脆的「鹹酥雞」，現場香氣四溢。此外，主廚們也帶來了醃黃瓜等多道夏日清爽配菜。

活動的另一個亮點在於「美食與華語推廣」的巧妙結合。活動中邀請了 TCML等學習中文的學生在實際情境中熟悉食物的中文名稱，還學習了形容美食的基本用語。活動透過精湛的廚藝示範與華語互動，以美食為橋樑，讓海內外友人深刻體驗臺灣的飲食與語文文化。

新唐人電視台休斯頓記者站報導